쌈장 (Ssamjang)

🔍 무엇인가요

된장과 고추장을 섞고 마늘·참기름·깨 등을 더한 '쌈 전용' 양념장. 이름 자체가 '쌈(잎에 싸 먹기) + 장(소스)'입니다.

👅 맛과 향

된장의 구수함과 고추장의 매콤달콤함이 반반. 바로 먹어도 될 만큼 간이 맞춰져 있습니다.

🍳 이렇게 써요

한국식 바비큐(삼겹살·소고기)를 상추·깻잎에 쌀 때 고기에 조금 올려 먹는 것이 정석. 오이·당근 등 생채소를 찍어 먹는 딥으로도 훌륭합니다.

🛒 구입·대체 팁

초록색 통으로 파는 시판품이 흔합니다. 없으면 된장 2 : 고추장 1 : 다진 마늘·참기름 약간으로 직접 만들 수 있습니다.